Jauhopeukalo keskellä kämmentä 2026-05-22T14:23:02+03:00 Blog Integration Feed Generator https://serenan.vuodatus.net/ serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[UUSI OSOITE]]> Jauhopeukalon sekoilut löytyvät uudesta osoitteesta :)
http://peteleipoo.blogspot.fi/]]> 2012-08-16T23:54:01+03:00 2019-11-22T15:14:50+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2012/08/uusi-osoite serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[UUSIA TUULIA JA MUUTOKSIA]]> Heippa hei vaan kaikille ja anteeksi hiljaiseloni.

Kuten varmaan kaikki ovat huomanneet blogini on kuvaton vuodatuksessa olleiden ongelmien takia.

Pitkän pohdinnan jälkeen päädyin siirtämään blogini uuteen osoitteeseen ja tekemään muutenkin pieniä uudistuksia :) Aikaa tämä siirros vaatii, mutta ilmoittelen täällä kun uuden blogini olen valmiiksi saanut.

 

Siihen asti hauskaa loppukesää kaikille ja palataan taas asiaan kunhan homma taas toimii :)

]]> 2012-07-31T00:38:01+03:00 2019-11-22T15:14:52+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2012/07/uusia-tuulia-ja-muutoksia serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Hello kitty]]>  Tämän kakun tein Nupun 4v synttäreille. Jäänyt aikanaan päivittämättä niin nyt ei mitään muistikuvaa mitä on välissä ollut :D

 

]]> 2012-05-11T10:30:01+03:00 2019-11-22T15:14:55+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2012/05/hello-kitty serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Syksyinen kastekoriste]]> Syksyn väreissä toivottiin kastekoristetta ja tämmöstä sain aikaseks kiireessä :)

 

]]> 2011-10-05T23:25:01+03:00 2019-11-22T15:14:57+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/10/syksyinen-kastekoriste serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Nimiäiskakku Helkalle]]> Helka neidin nimiäisiin kakkua pyydettiin. Hyvin vaikea päätellä mikä mahtaa olla vanhempien lemppari laji/joukkue :)

Kakku on 12 munan kaakaopohja ja täytteenä kinuski + suklaatäyte :) laitan lisäohjetta myöhemmin.

Koriste lähempää, kuvanlaatu on surkea :( anteeksi siitä!

]]> 2011-08-22T20:10:01+03:00 2019-11-22T15:14:59+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/08/nimiaiskakku-helkalle serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Vaniljainen mustikkapiirakka]]> Tämä on ehdottomasti tähänastisen elämäni parhain maistamani mustikkapiirakka :) Tästälähtien meillä syödään vaan tätä..jää rahkapiirakka auttamattoman kauas! Tein piirakan n 23cm korkeareunaiseen piirakkavuokaan.

Muropohja

125g voita

1½dl sokeria

1 muna

2½dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

 

Täyte

200g tuorejuustoa (mascarponea taas suosittelen)

1 muna

½dl vaniljakreemijauhetta

1/4dl sokeria

3-4dl mustikoita (en mitannut mutta reilu kerros)

fariinisokeria

 

Paloittele voi ja anna sen hieman pehmentyä. Vatkaa sokerin kanssa vaaleaksi.Lisää muna. Lopuksi kuivat aineet ja sekoita nopeasti taikina tasaiseksi. Laita hetkeksi jääkaappiin kovettumaan. 

Painele suurin osa taikinasta jauhoja apuna käyttäen vuuan pohjalle ja vähän reunoille, taikinaa saa olla vähän reilummin pohjassa eli niin ettei vuuan pohja paista läpi. Tämän jälkeen itse paistoin pohjaa n 10minuuttia ja annoin jäähtyä, jotta sain täytteen helpommin levitettyä.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja vatkaa muutama minuutti jotta kreemijauhe sekoittuu kunnolla.

Jäähtyneen pohjan päälle tiputellaan täytettä nokareina jokapuolelle ja tasoitetaan lusikalla varovasti tasaiseksi. Jätä reunoilta n ½-1cm vajaaksi jotta reunat pääsevät nousemaan. Laita mustikat täytteen päälle reiluksi kerrokseksi. Loput pohjataikinasta murustellaan mustikoiden päälle ja lopuksi fariinisokeria sopivasti päälle.

200 astetta ja n. 10+25min (aika on hyvin suuntaa antava..seuraile uunia! )

 

]]> 2011-07-27T10:33:01+03:00 2019-11-22T15:15:01+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/07/vaniljainen-mustikkapiirakka serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Mustikka-valkosuklaa juustokakku]]> Erityiselle kahvivieraalle piti leipoa jotain erityistä :)

MUOKS! Laitan tonne ohjeeseen sulkuihin mitä tässä ohjeessa voisi tehdä myös toisinkin..ei sillä että tässä mitään vikaa olis :)

Pohja

250g digestivejä

100g voita

Täyte

400g mascarponea

3dl vispikermaa

250g valkosta suklaata

4dl mustikoita (voisi laittaa jopa 5dl jos tykkää mustikoista)

5 liivatetta (toimii varmaan myös 4 liivatteella)

pari rkl sokeria

 

Murenna keksit ja lisää sulatettu voi. Painele vuokaan ja vuoka jääkaappiin odottamaan täytettä.

Liota liivatteet kylmässä vedessä. Vaahdota kerma. Sekoita sulanut suklaa, sokeri ja tuorejuusto keskenään tasaiseksi. Sulata liivatteet pieneen määrään kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana juustoseokseen kokoajan vatkaten. Sekoita kerma ja juustoseos keskenään ja lopuksi varovasti käännellen mustikat sekaan. Laita vielä lopuksi kakun päälle noin desi mustikoita. Anna hyytyä mielellään seuraavaan päivään.

Kuvat on taas laadullisesti hyvin epäpäteviä ja kännykällä otettuja :(  ja olihan tätä pakko vähän jo maistaa et tietää kehtaako huomenna tarjota ja voin kertoa et oli ihan sairaan hyvää!

]]> 2011-07-20T18:23:01+03:00 2019-11-22T15:15:04+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/07/mustikka-valkosuklaa-juustokakku serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Rippikakut Sampalle]]> Tein viikonloppuna myös tuon hääkakkuprojektin ohella rippijuhliin kakut :) Näihin ei sen ihmeempiä toiveita ollut ja sainkin hyvin vapaat kädet koristeiden ja muunnkin suhteen.

Kakut ovat 26cm vuokaan tehtyjä sienikakkuja ja täytteenä oli

400g Mansikoita

2,5dl mansikkakermaa (valio)

2,5dl flora vispi

125g mascarpone

n. 1dl vaniljakreemijauhetta

Soseuta mansikat. Vaahdota kermat ja lisää tuorejuusto ja kreemijauhe. Lopuksi soseutetut mansikat.  Ohje on 26cm kakkuun sopiva kahteen väliin.

]]> 2011-07-20T17:49:01+03:00 2019-11-22T15:15:06+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/07/rippikakut-sampalle serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Hääkakut]]> Viime viikonloppuna oli 100 hlö:n hääkakkuprojekti. Toiveena oli Mansikoiden hääkakun tyyliset, yksinkertaiset ja murattiköynnöstä.

Päädyin pitkällisen harkinnan jälkeen tekemään 7 kakkua 2x15 joista toinen hääparille ja toinen laktoositon, 20,24,26 ja 2x28cm. Ja nämähän riitti :D isot kakut jäi yli, no ei ainakaan kesken loppunut!

 

Täytteenä kaikissa oli

400g vadelmia

2,5dl mansikkakermaa (valio)

2,5dl flora vispi

125g mascarpone

n. 1dl vaniljakreemijauhetta

Soseuta vadelmat. Vaahdota kermat ja lisää tuorejuusto ja kreemijauhe. Lopuksi soseutetut vadelmat.  Ohje on 26cm kakkuun sopiva kahteen väliin.

]]> 2011-07-20T17:23:01+03:00 2019-11-22T15:15:09+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/07/haakakut-1 serenah https://serenan.vuodatus.net/ <![CDATA[Unohtuneita päivityksiä]]> Nicon synttäritarjoilut on jääneet päivittämättä joten lisäillään nyt :)

Koristeethan on jo esitelty, mutta tässä koko kakku. Suklaaunelman ohjeella tehty kakku.

Taustalla näkyy nuo brigadeiropallerot, nonparelleilla, hasselpähkinärouheella ja kookoshiutaleilla päällystettynä.

Brigadeiro

1prk kondensoitua maitoa valmiiksi kinuskiksi keitettynä (keitin itse 4 tuntia joten tuli paksumpaa)

1rkl voita

7rkl kaakaota

Sekoita keskilämmöllä hiljalleen kattilassa, kunnes irtoaa reunoista. Kaada lautaselle ja jäähdytä. Pyöritä palloja rasvatuilla käsillä.

Voikkaria kinkkutäytteellä tästä ohjeesta.

]]> 2011-07-20T17:09:01+03:00 2019-11-22T15:15:11+02:00 https://serenan.vuodatus.net/lue/2011/07/unohtuneita-paivityksia serenah https://serenan.vuodatus.net/