Tätä kakkua muhin mielessäni pitkään, visio oli selkeä, mutta lopputulos ei ihan ollut sitä mitä ajattelin :) Hyvä siitä kuitenkin tuli.
Pohja:
alempi pohja (24cm vuoka)
- 4 munaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl kiehuvaa vettä
- 3 dl jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
ylempi pohja (15cm vuoka)
- 1 munaa
- ½ dl sokeria
- 0,25 dl kiehuvaa vettä
- 0,75 dl jauhoja
- 0,25 tl leivinjauhetta
Täyte
Mansikkavaahto
- n. litra mansikoita soseutettuna (rasia)
- 100g appelsiini tuorejuustoa
- 2 dl flora vispiä
- 2-3rkl vaniljakreemijauhetta
Suklaavaahto
- maitosuklaalevitettä oman maun mukaan (itse käytin n. 300g)
- 2,5 dl flora vispiä
- 2 rkl vaniljakreemijauhetta
Suklaatäyte saa olla suht makeaa, koska mansikkatäyte on niiin raikas ja makuisa.
Koristeet sokerimassaa (perhoset ja kukat)
Pursotukset flora vispiä
Kommentit