Elikkäs kummipojan synttärikakkua. Toiveena oli spiderman tai pokemon ja päädyin siis pokemoniin ja Jarcon suosikkiin Mewtwoon.

 

Pohja on sienikakku 5 munalla

Täytteenä mansikkavaahtoa

  • 2,50g Mascarpone
  • mansikkahilloa maun mukaan
  • 2,5dl Flora vispi
  • ½dl vaniljakreemijauhetta
  • tomusokeria

Sekoita juusto ja mansikkahillo tasaiseksi. Vaahdota kerma ja lisää kreemijauhe hieman ennen kuin vaahto on valmis. Sekoita massat keskenään ja lisää sokeria jos tarvis. Levitä kakun väliin.