Poliisin valmistujaisjuhliin ja poliisiaihetta luonnollisesti. Kakkuja tilattiin 3 joista 1 pieni gluteeniton.

 

 

 


Pohjat 6 munan sienikakkuja. Ja gluteeniton 4 munan kääretorttupohjasta.

Maitosuklaatäyte (nelinkertainen, yksi annos riittää reilusti yhteen väliin tai kahteen ohueen täyteväliin)

  • 8dl flora vispi
  • 400g maustamatonta tuorejuustoa
  • 525g maitosuklaata

Vaahdota kerma ja sekoita tasaiseksi tuorejuuston kanssa. Lopuksi lisää sulatettu, hieman jäähtynyt suklaa kokoajan sekoittaen.

Sivele täytteen alle reiluhko kerros aprikoosihilloa.

 

Flora vispi teki taas temput! 10 purkkia ja yksikään ei vaahtoutunut.. epäilin jo omia kykyjäni kerman vatkaajana, mutta edes minä en ole niin peukalo keskellä kämmentä etten kermaa saisi vatkattua vaahdoksi :) Joten uudet kermat kaupasta toisesta erästä ja jo alko toimimaan. Kermat oli päiväyksellä 07.01.10 että jos jollain vastaan moista tulee niin ei toimi ei! Reklamoin asiasta unileverille ja onneksi korvaus tulossa. Tähän samaan erään on näköjään törmännyt jo useampikin vatkaaja.. Inhottavia yllätyksiä moiset!

Olin niin suunnitellut hienot pursotukset, mutta sattuneista syistä vedin nopeet ja helpot, mutta hyvältä ne näytti noinkin..

Koristeet sokerimassa/marsipaania ja spritsaukset maitosuklaata.